Съесть кусочек Азии. Лучшие рестораны Бангкока

Тайская кухня считается одной из главных, наряду с японской, французской и итальянской. В этой стране еда имеет либеральный статус. То есть, каких-то жестких требований в направлении блюд нет. Жаренные кузнечики продаются рядом с пиццей, а сушеные скорпионы напротив кокосового пудинга. Экзотической едой изобилуют, как уличные мекашницы, так и самые интересные кафе Бангкока.

Лучшие рестораны Бангкока

Если вы приехали в столицу Таиланда, то обязательно и непременно нужно познакомиться с национальной тайской кухней. Без этого путешественнику будет крайне сложно составить более-менее полное представление о Юго-Восточной Азии. Предлагаю побеседовать про лучшие рестораны Бангкока. Какие заведения любят посещать туристы и что в них есть такого экзотического и интересного?

Самые интересные кафе Бангкока

Вначале заглянем на улицу

Разумеется, тайская кухня начинается не в ресторанах, а на улицах Бангкока. Дело в том, что у тайцев не принято готовить дома. Они завтракают, обедают и ужинают в «своих» уличных забегаловках. Для «своих» посетителей здесь всегда грошовый ценник. Правда, ассортимента нет никакого, обычно, 1-2 блюда.

Упор здесь делается на рис, мясные и рыбные продукты. Вся еда имеет очень острую приправу. Тот же карри действует в качестве природного антисептика, рубя на корню все болезнетворные микробы. Так что, не стоит удивляться остроте местной трапезы, это делается специально, чтобы предотвратить отравления и прочие неприятные последствия.

Местную еду ценят даже шеф-повара, которые возглавляют лучшие рестораны Бангкока. Владельцы кафе высокой кухни выкупают за большие деньги у местных кулинаров рецепты приготовления исконно тайской еды. После некоторой «высокой» доработки, уличная стряпня подается в «королевских» ресторанах с ценовой накруткой в 500-1000%.

*Многие уличные торговые точки работают с рыбным соусом, который готовится на основе «подгулявших» морепродуктов. По округе разносится очень резкий запах тухлой рыбы, который отпугивает приезжих иностранцев. Если не обращать внимание на аромат, то сама еда очень даже ничего. Такую же стряпню подают самые интересные кафе Бангкока, правда, без «убойных» ароматов.

Лучшие рестораны Бангкока

ТОП-3 ресторанов Бангкока

Путешествуя по Бангкоку, обязательно и непременно посетите хотя бы один ресторанный сервис с «высокой» кухней. Заведения с высоким уровнем звездности подают только самую изысканную трапезу и в самой изысканной обстановке.

Общая атмосфера хороших ресторанов напоминает поход в какой-нибудь музей исторической и современной архитектуры.

Здесь часты случаи помовок (когда кавалер преподносит невесте колечко) и просто романтических свиданий.

Говоря за лучшие рестораны Бангкока, не хватит и целой книги, чтобы описать все хорошие кулинарии тайской столицы. Для начала, можно посоветовать ТОП-3 ресторанов, в которых даже бывалые гурманы смогут почувствовать вкус новизны:

• Blue Elephant
• Le Normandie (в отельном комплексе Mandarin Oriental)
• Nahm (в гранд-отеле Metropolitan)

Предлагаю рассмотреть подробнее самые интересные кафе Бангкока.

Самые интересные кафе Бангкока

Blue Elephant

Ресторан, в котором упор сделан на традиционную тайскую еду. Заведение отличается изысканной атмосферой. Приемные залы выполнены в средневековом колониальном стиле. Повсюду красивый декор и очень качественная мебель.

Персонал отличается общительностью. Метрдотель всегда мягко и ненавязчиво пытается поддержать разговор, может порекомендовать еду из только что привезенных продуктов, а также расскажет, что за повар будет сегодня готовить для вас.

Это заведение возглавляет лучшие рестораны Бангкока неспроста. Дело в том, что Blue Elephant организовывает еще и мини-курсы по кулинарии. То есть, сюда можно прийти и собственноручно принять участи в приготовлении традиционных тайских блюд. Так что, свое туристическое путешествие можно совместить с небольшим ликбезом по тайской кулинарии.

Лучшие рестораны Бангкока

Le Normandie

Ресторан высочайшего класса звездности. Находится в одном из крупнейших отельных комплексов Бангкока, Mandarin Oriental. Чтобы попасть в ресторан, нужно пройти холл-галерею из живых цветов и добраться лифтом до верхних этажей. Здесь готовят еду тайской, итальянской и французской кухни.

Le Normandie возглавляет самые интересные кафе Бангкока. С панорамных окон ресторана открывается превосходный вид на город. Очень удачно смотрится речной канал. Особо красивые пейзажи видны на закате и в ночное время. Под вечер сюда сходятся влюбленные парочки, чтобы провести время в очень-очень романтичной атмосфере.

*Обратите внимание, при входе действует строгий дресс-код. Для мужчин обязательны пиджак, брюки и туфли. Дамы вольны в выборе вечернего платья, а также могут пройти и в строгом деловом костюме.

Столики у панорамных окон нужно бронировать заранее. Эти места доступны, преимущественно, незамужним влюбленным парам и молодоженам.

Касательно еды, ассортимент блюд здесь громадный. Трапеза всегда готовится из продуктов самой первой свежести. Такую возможность могут себе позволить только лучшие рестораны Бангкока. Разумеется, ценник в Le Normandie тоже «хороший». Чтобы нормально поужинать, за одного человека придется выложить около 100 американских долларов.

Самые интересные кафе Бангкока

Nahm

Ресторан ориентирован на тайскую кухню, но в обработке австралийца Дэвида Томпсона (это шеф-повар с мировым именем). Ресторанный сервис находится в самом известном гранд-отеле Бангкока, в Metropolitan, на первом этаже.

Заведение примечательно своей атмосферой. Декор воплощен в традиционном тайском стиле. Повсюду много натуральной древесины. В приемном зале есть искусственный пруд с живыми лилиями и декоративный бассейн. Если намечается прием каких-то особых гостей, Nahm предоставляет отдельные VIP-комнаты.

Кушая за столиками в общем приемном зале, можно попросить решетчатые перегородки. Этой опцией пользуются, в основном, влюбленные пары.

Лучшие рестораны Бангкока

Nahm включен в самые интересные кафе Бангкока. Здесь можно познакомиться с традиционными блюдами не только Бангкока, но и с едой других регионов Таиланда. Шеф-повар ресторана хоть и не является коренным тайцем, но под его руководством готовятся подлинные тайские блюда. Руководитель Nahm частенько посещает глубинки Таиланда и выкупает у местных жителей сложные для уличного приготовления рецепты.